Ardoise du dimanche 11 juillet 2021

Entrées – Starters

Gaspacho de tomates et son sorbet citron-basilic – Gaspacho and basil-lemon sherbet  V SG SL

Os à moelle et ses tartines grillées – Marrow bone and its toasted bread (+15min) SL

Œuf cocotte à la tapenade verte et au parmesan – Green tapenade and parmesan four-minute egg  V SG

Plats – Main course

Filet mignon de porc au cidre – Pork filet mignon in cider  SL

Navarin d’agneau – Lamb stew  SL

Joues de cabillaud au curry Biryani  – Biryani Curry cod cheeks (+10min) SG

Desserts – Desserts

Assiette de vos 3 fromages – Plate of your 3 cheeses V

Verrine de fruits de saison et Spéculoos (pêche, abricot, banane caramélisée) – Glass cup of seasonal fruits and Speculaas (peach, apricot, caramelized banana)   V SL

Compotée pomme poire et son sorbet cassis – Apple and pear compote and blackcurrant sorbet    V SL SG

Coupe Pauline (Crèmes glacées rhum raisin, spéculoos, Yaourt Bulgare, Sirop d’érable, Chantilly, Pralin – Ice cream rhum raisins, spéculoos, Bulgarian yogurt, Marple syrup, Whipped cream, Praline)  V SG