Ardoise du samedi 10 juillet 2021

Entrées – Starters

Gaspacho de tomates et son sorbet citron-basilic – Gaspacho and basil-lemon sherbet   V SG SL

Melon charentais et jambon cru de pays – Melon and ham   SG SL

Œuf cocotte à la tapenade verte et au parmesan – Green tapenade and parmesan four-minute egg   V SG

Plats – Main course

Filet mignon de porc au cidre – Pork filet mignon in cider   SL

Navarin d’agneau – Lamb stew   SL

Joues de cabillaud au curry Biryani  – Biryani Curry cod cheeks (+10min)   SG

Desserts – Desserts

Assiette de vos 3 fromages – Plate of your 3 cheeses   V

Verrine de fruits de saison et Spéculoos (pêche, abricot, banane caramélisée) – Glass cup of seasonal fruits and Speculaas (peach, apricot, caramelized banana) V SL

Compotée pomme poire et son sorbet cassis – Apple and pear compote and blackcurrant sorbet  V SL SG

Fraise Melba (Sorbet fraise, Crème glacée vanille, Fraises fraiches, Crème anglaise, Liqueur de framboise de chez Merlet, Chantilly, Amandes effilées – Sherbets strawberry, Vanilla ice cream, Fresh strawberry, Custard, Raspberry brandy, Whipped cream, Flaked almonds) V SG