Ardoise du vendredi 23 juillet 2021

Entrées – Starters

Melon Charentais et Jambon Serrano– Melon and ham  SG SL

Tartare de thon sur lit de tomates de pays et d’avocat – Tuna tartar with avocado and tomato   SG SL

Cassolette d’escargots au Chablis – Snails in Chablis in a pot  SG

Plats – Main course

Cary d’agneau – Lamb curry    SL

Lasagnes de légumes d’été à la burrata – Summer vegetable lasagna with burrata  V

Marmite de poissons du marché (lieu noir, cabillaud, saumon, mostelle) – Market’s fishes in a pot (coalfish, cod, salmon, mostelle)     SG

Desserts – Desserts

Assiette de vos 3 fromages – Plate of your 3 cheeses   V

Mousse au chocolat blanc et Spéculoos – White chocolate and Speculaas mousse V SL

Crème Catalane au Cointreau – Catalan Cream with Cointreau     V SG

Coupe Dulce de leche (Glaces confiture de lait, vanille, Yaourt Bulgare, Crème anglaise, Confiture de lait, Chantilly, Pralin – Ice cream dulce de leche, vanilla, Bulgarian yogurt, Custard, Duche de leche, Whipped cream, Praline)   V SG