Ardoise du jeudi 22 juillet 2021

Entrées – Starters

Gaspacho de tomates et son sorbet citron-basilic – Gaspacho and basil-lemon sherbet  V SG SL

Melon Charentais et Jambon Serrano– Melon and ham   SG SL

Cassolette de moules gratinée au Parmesan – Browned mussels in Parmesan cheese in a pot   SG

Plats – Main course

Cary d’agneau – Lamb curry   SL

Lasagnes de légumes d’été à la burrata – Summer vegetable lasagna with burrata  V

Dos de cabillaud à la Chermoula – Cod in Chermoula sauce (+15min) SG SL

Desserts – Desserts

Assiette de vos 3 fromages – Plate of your 3 cheeses  V

Compotée pomme poire et son sorbet cassis – Apple and pear compote and blackcurrant sorbet  V SL SG

Mousse au chocolat blanc et Spéculoos – White chocolate and Speculaas mousse  V SL

Coupe Dulce de leche (Glaces confiture de lait, vanille, Yaourt Bulgare, Crème anglaise, Confiture de lait, Chantilly, Pralin – Ice cream dulce de leche, vanilla, Bulgarian yogurt, Custard, Duche de leche, Whipped cream, Praline) V SG