Ardoise du mercredi 23 juin 2021

Entrées – Starters

Tomates de pays, burrata, basilic – Tomato, burrata, basil   V SG

Tarte courgette chèvre frais – Fresh goat cheese zucchini tart    V

Cassolette d’escargots au Chablis – Snails in Chablis in a pot     SG

Plats – Main course

Blanquette de veau – Veal Blanquette     SL

Sauté de porc aux 5 épices et miel de châtaignier – 5 spices and chestnut honey pork stew   SL

Pavé de saumon Baxter Street, NY – Salmon (+15min)     SG SL

Desserts – Desserts

Assiette de vos 3 fromages – Plate of your 3 cheeses     V

Mousse au chocolat blanc et Spéculoos – White chocolate and Speculaas mousse     V SL

Tarte amandine aux pommes – Apples and almond tart     V SL

Coupe Amaréna (Crème glacée vanille, Cerises Amaréna, Crème anglaise, Chantilly, Amandes effilées – Vanilla ice cream, Amaréna cherries, Custard, Whipped cream, Flaked almonds)      V SG