ardoise du mercredi 15 septembre

Entrées – Starters

Rillettes de thon de Sarah – Rillette of tuna SG

Cassolette de moules gratinée au Parmesan – Browned mussels in Parmesan cheese in a pot SG

Salade Parmesane (salade verte, tomate, jambon de pays, pétales de parmesan, noix) – Parmesan salad (Green salad, tomatoes, cured ham, Parmesan cheese, walnut) SG

Plats – Main course

Bœuf à la hongroise – Hungarian beef stew SL

Filet mignon de porc au cidre – Pork filet mignon in cider SL

Dos de cabillaud Baxter Street, NY – Cod (+15min) SG SL

Desserts – Desserts

Assiette de vos 3 fromages – Plate of your 3 cheeses V

Panna Cotta à la lune d’abricot de chez Merlet – Apricot brandy panna cotta SG

Prunes rôties à la crème d’amande – Roasted plums with almond cream V SG SL

Coupe Pauline (Crèmes glacées rhum raisin, spéculoos, Yaourt Bulgare, Sirop d’érable, Chantilly, Pralin – Ice cream rhum raisins, spéculoos, Bulgarian yogurt, Marple syrup, Whipped cream, Praline) V SG