Ardoise du jeudi 29 juillet 2021

Entrées – Starters

Salade fraicheur à la féta – Fresh salad with feta cheese  V SG

Œuf cocotte au cœur d’artichaut et a u basilic– Artichoke and basil four-minute egg  V SG

Marmite de Saint Jacques et de pétoncles à la crème – Scallops in a pot with cream sauce   SG

Plats – Main course

Bœuf à la hongroise – Hungarian beef stew  SL

Veau à la basquaise au poivron et au chorizo – Veal with tomato sauce, pepper and chorizo SL

Pavé de saumon aux épices du trappeur – Salmon in trapper’s  spices  (+15min)      SG

Desserts – Desserts

Assiette de vos 3 fromages – Plate of your 3 cheeses  V

Compotée pomme poire et son sorbet cassis – Apple and pear compote and blackcurrant sorbet   V SL SG

Mousse au chocolat blanc et Spéculoos – White chocolate and Speculaas mousse  V SL

Coupe Pistachière (Crèmes glacées pistache, vanille, Yaourt Bulgare, Miel de printemps, Crème anglaise, Chantilly, Pistaches – Ice cream pistachio, vanilla, Bulgarian yogurt, Spring honey, Custard, Whipped cream, Pistachios)    V SG