Ardoise du mardi 14 septembre 2021

Entrées – Starters

Melon charentais et jambon cru de pays – Melon and ham SG SL

Gaspacho de tomates et son sorbet citron-basilic – Gaspacho and basil-lemon sherbet V SG SL

Cassolette d’escargots au Chablis – Snails in Chablis in a pot SG

Plats – Main course

Bœuf à la hongroise – Hungarian beef stew SL

Dinde au Maroilles et à la Leffe – Turkey with Maroilles cheese and Leffe beer

Dos de cabillaud Baxter Street, NY – Cod (+15min) SG SL

Desserts – Desserts

Assiette de vos 3 fromages – Plate of your 3 cheeses V

Panna Cotta à la lune d’abricot de chez Merlet – Apricot brandy panna cotta SG

Mousse au chocolat blanc et Spéculoos – White chocolate and Speculaas mousse V

Coupe Rouge glacée (Sorbets fraise, framboise, cassis, Liqueur de framboise de chez Merlet, Chantilly, Amandes effilées – (Sherbets strawberry, raspberry, blackcurrant, Raspberry brandy, Chantilly, Flaked almonds) V SG