Ardoise du lundi 5 juillet 2021

Entrées – Starters

Salade fraicheur à la féta – Fresh salad with feta cheese   V SG

Œuf cocotte au cœur d’artichaut, au basilic et au parmesan – Artichoke, basil and parmesan four-minute egg  V SG

Cassolette d’escargots au Chablis – Snails in Chablis in a pot    SG

Plats – Main course

Sauté de porc au curry de Madras – Curry pork stew   SL

Dinde au Maroilles et à la Leffe – Turkey with Maroilles cheese and Leffe beer

Dos de cabillaud aux épices du trappeur – Cod in trapper’s spices (+15min)    SG

Desserts – Desserts

Assiette de vos 3 fromages – Plate of your 3 cheeses    V

Mousse au chocolat blanc et Spéculoos – White chocolate and Speculaas mousse  V SL

Tarte aux noix de pécan, abricots secs et raisins secs – Pecan nut, dry apricots and raisins pie    V SL

Coupe Amaréna (Crème glacée vanille, Cerises Amaréna, Crème anglaise, Chantilly, Amandes effilées – Vanilla ice cream, Amaréna cherries, Custard, Whipped cream, Flaked almonds) V SG