Ardoise du lundi 23 août 2021

Entrées – Starters

Œuf cocotte au jambon de pays et au parmesan – Four-minute egg with ham and Parmesan cheese SG

Cassolette d’escargots au Chablis – Snails in Chablis in a pot SG

Tartare de thon sur lit de tomates de pays et d’avocat – Tuna tartar with avocado and tomato SG SL

Plats – Main course

Veau à la basquaise au poivron et au chorizo – Veal with tomato sauce, pepper and chorizo SL

Navarin d’agneau – Lamb stew SL

Eglefin au curry noir torréfié – Roasted black curry haddock (+15min) SG

Desserts – Desserts

Assiette de vos 3 fromages – Plate of your 3 cheeses V

Panna Cotta au Grand Marnier, coulis d’orange –Grand Marnier Panna Cotta, orange coulisSG

Compotée pomme poire et son sorbet cassis – Apple and pear compote and blackcurrant sorbet V SL SG

Coupe Pistachière (Crèmes glacées pistache, vanille, Yaourt Bulgare, Miel de printemps, Crème anglaise, Chantilly, Pistaches – Ice cream pistachio, vanilla, Bulgarian yogurt, Spring honey, Custard, Whipped cream, Pistachios) V SG